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工商時報【吳正弘】
連日高溫,到北投「納涼」吧!在日本四季風物畫中,總常看到日本古人為抵抗熱日,會在溪上架起席榻,乘涼啖飲、歡舞嬉笑,品嘗納涼料理的景象,就是「川床納涼」的由來。有些人奢華點的,旁邊還會有藝伎的美麗身影。今夏,北投日盛生加賀屋溫泉旅館模擬川床納涼情境,推出「納涼之宴」專案,以純日式榻榻米空間配上背景水聲,再端出道地的京都納涼料理,還有再度邀請日本金澤藝伎來台演出,重現風物畫場折價卷景。自7月7日至13日、每晚7時展開「納涼之宴」,每場限16至20人包場消費,費用27,500元起(納涼料理每人4,950元另計)。
總料理長柴崎徹表示,這次的納涼料理是以京都川床為意象,並以京都夏天的食材之王「鱧魚」為特色,搭配具特色的器皿,讓客人從視覺到味覺,都感受得到冰涼。
這套納涼料理多以海鰻入菜,包含先付的「炙烤海鰻皮拌黃瓜」、湯肴的「牡丹海鰻花」、鮮肴的「海鰻生魚片」等。整套納涼料理從食材到製作、擺盤,都非常講究。
這次配合京都納涼之宴再度邀請到來自金澤的藝伎,為賓客獻上音樂、舞蹈;席間還會與客人飲酒、交談、遊戲等,很適合企業包場。而且是包含金澤西茶屋街頭牌藝伎之一的結(Yui)小姐等一行三人來台,於7月7日至13日在「納涼之宴」上演出,同時,每日晚上6時也將會在日勝生加賀屋6樓金娘苑公開演出,凡當日來館消費都可以免費欣賞到這難得的表演,僅此一周。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
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